लहसुन

लहसुन (Garlic) भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसका इस्तेमाल सदियों से न केवल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए, बल्कि स्वास्थ्य को सुधारने के लिए भी किया जाता रहा है। यह एक ऐसी जड़ी-बूटी है, जिसे आप विभिन्न रूपों में उपयोग कर सकते हैं – चाहे वह भुना हुआ हो, कच्चा हो, तेल के रूप में हो, या फिर इसका अर्क। लहसुन का हर रूप अपने आप में लाभकारी होता है और यह आपके शरीर को कई तरीकों से लाभ पहुंचाता है। इस लेख में हम जानेंगे लहसुन के स्वास्थ्य लाभ, इसके उपयोग के तरीके, और इसके ऐतिहासिक महत्व के बारे में।